수율 — 저희가 재지 않는 숫자, 그리고 대신 보실 것

「지난달 수율이 왜 이래?」는 저희가 가장 자주 받는 질문 중 하나입니다. 그런데 이 질문에 바로 숫자를 내밀면 대개 틀립니다 — 수율이라는 말이 회사마다 다른 것을 가리키기 때문입니다. 어떤 곳은 투입 대비 산출 중량이고, 어떤 곳은 합격품 비율이고, 어떤 곳은 표준 대비 실제 사용량입니다.

교과서가 말하는 수율차이

관리회계에서 수율차이는 투입 믹스를 정한 뒤, 그 투입에서 기대한 산출량과 실제 산출량의 차이를 말합니다. 여러 원재료를 섞는 공정에서 「배합은 계획대로 했는데 나온 양이 적다」를 잡아내는 도구입니다. 배합 비율이 달라진 몫은 믹스차이로 따로 뗍니다.

저희 시스템은 여기서 어디까지 하나

대신 보실 수 있는 것 셋

수율을 정말 재고 싶으시다면

• 정의를 먼저 문서로 고정하십시오 — 분자·분모·단위·합격 판정 기준. 이것 없이 시작한 수율 관리는 예외 없이 6개월 안에 무너집니다.
• 공정 단위를 정하십시오 — 전체 수율은 공정별 수율의 곱이라 어느 공정이 범인인지 전체값으로는 알 수 없습니다.
• 표준을 먼저 맞추십시오 — BOM 소요량이 실제와 다르면 수율도 로스율도 그 오차를 그대로 물려받습니다.

세 번째가 대개 가장 큰 몫입니다. 저희가 만난 현장에서 「수율이 낮다」의 상당 부분은 실제 손실이 아니라 표준이 오래됐다는 뜻이었습니다. 그래서 저희는 수율이라는 한 숫자를 만들기 전에, 자재 사용량 차액이 어디서 오는지를 먼저 보시기를 권합니다.